产妇吃紫菜的做法
收藏对于产妇来说,此时仍然要注意饮食、睡眠充足,尤其要保持开朗愉悦的心情。在饮食上,可以食用紫菜。紫菜味道极为鲜美,其中含有维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素,很适合产后进食。
虾皮紫菜汤
此汤清淡鲜美,开胃,营养丰富,很适合产后妈妈进食。
材料:干紫菜10克,虾皮10克, 鸡蛋60克, 植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,香油5克。
做法
1、将紫菜洗、撕开备用。
2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入香油即成。
紫菜瘦肉粥
此粥清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压,瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
材料:粳米100克, 干紫菜15克,瘦猪肉50克, 盐5克,味精1克,大葱5克,香油15克。
做法:
1、先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2、将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。
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